futured 1 472

Εθιστικά Φασολάκια με Μπέικον: Η Απόλυτη Γλυκοαλμυρή Συνοδευτική Συνταγή που Θα Λατρέψετε!

Αν ψάχνετε για ένα συνοδευτικό πιάτο που θα κλέψει την παράσταση σε κάθε τραπέζι, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτά τα εθιστικά πράσινα φασολάκια με μπέικον! Είναι γεμάτα με τραγανό μπέικον, αρωματικά κρεμμύδια και μια σπιτική σάλτσα που είναι απλά ακαταμάχητη. Πιστέψτε με, μόλις τα δοκιμάσετε, τα απλά, βαρετά φασολάκια θα ανήκουν στο παρελθόν! Ο συνδυασμός της καστανής ζάχαρης και της σάλτσας σόγιας τους χαρίζει μια μοναδική γλυκοαλμυρή γεύση που είναι πραγματικά ακαταμάχητη. Είτε πρόκειται για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων, είτε για ένα χαλαρό δείπνο τις καθημερινές, αυτά τα φασολάκια θα κάνουν τους πάντες στο τραπέζι να ζητούν δεύτερη μερίδα – ακόμα και αυτούς που συνήθως αποφεύγουν τα λαχανικά!

Εικόνα με πράσινα φασολάκια με μπέικον σε λευκό πιάτο.

Αυτά τα εθιστικά πράσινα φασολάκια προσφέρουν μια υπέροχη εναλλακτική στα συνηθισμένα φασολάκια κατσαρόλας. Κολυμπούν σε μια πλούσια, βουτυράτη, γλυκοαλμυρή σάλτσα και συνοδεύονται από τραγανό μπέικον, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Οι λάτρεις των πράσινων φασολιών μπορεί επίσης να βρουν ενδιαφέροντα τα φασολάκια με σκόρδο, τα δεματάκια φασολιών τυλιγμένα σε μπέικον με σιρόπι σφενδάμου ή την κλασική φασολάδα κατσαρόλας (green bean casserole).

Ξύλινη κουτάλα γεμάτη με νόστιμα πράσινα φασολάκια και μπέικον πάνω από ένα λευκό πιάτο.

Γιατί Θα τα Αγαπήσετε

Τόσο νόστιμα: Τα “εθιστικά” πράσινα φασολάκια έχουν σίγουρα το όνομά τους! Είναι τόσο απίστευτα νόστιμα που μόλις δοκιμάσετε μια μπουκιά, θα δυσκολευτείτε να σταματήσετε. Η ισορροπία γλυκού και αλμυρού, σε συνδυασμό με την τραγανή υφή του μπέικον και την απαλότητα των φασολιών, δημιουργεί μια έκρηξη γεύσης που ικανοποιεί κάθε ουρανίσκο.

Εύκολα στην παρασκευή: Πρόκειται για μια ιδιαίτερα απλή συνταγή που απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Μπορείτε μάλιστα να τα ετοιμάσετε από την προηγούμενη ημέρα, αποθηκεύοντάς τα στο ψυγείο, και να τα ψήσετε την επόμενη, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο, ειδικά σε περιόδους με πολλά μαγειρέματα, όπως οι γιορτές. Η διαδικασία είναι τόσο απλή που ακόμα και αρχάριοι στη μαγειρική θα πετύχουν ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Ταιριάζουν με οτιδήποτε: Η γλυκοαλμυρή σάλτσα και η πλούσια γεύση τους καθιστούν αυτά τα φασολάκια ένα εξαιρετικά ευέλικτο συνοδευτικό. Ταιριάζουν άψογα με κάθε είδος κρέατος, πουλερικών ή θαλασσινών, αναδεικνύοντας τη γεύση του κυρίως πιάτου χωρίς να το επισκιάζουν. Από ένα απλό κοτόπουλο στο φούρνο μέχρι ένα πιο επίσημο ψητό, αυτά τα φασολάκια θα συμπληρώσουν ιδανικά κάθε γεύμα.

Πιάτο με πράσινα φασολάκια και μπέικον πάνω σε ανοιχτόχρωμο τραπέζι, με ξύλινη κουτάλα, λευκό πιάτο και καρυκεύματα.

Συστατικά για Εθιστικά Φασολάκια με Μπέικον

Μια πλήρης λίστα συστατικών και ποσοτήτων βρίσκεται στην κάρτα συνταγής παρακάτω.

  • Πράσινα φασολάκια: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα πράσινα φασολάκια για ευκολία, τα οποία απαιτούν απλώς στράγγισμα. Εναλλακτικά, αν προτιμάτε τη φρεσκάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φασολάκια, τα οποία θα χρειαστούν ένα σύντομο βράσιμο ή ζεμάτισμα πριν το ψήσιμο.
  • Καστανή ζάχαρη: Είναι το συστατικό που προσδίδει τη γλυκύτητα στη σάλτσα, δημιουργώντας μια υπέροχη αντίθεση με τις αλμυρές γεύσεις και δίνοντας μια ελαφριά καραμελωμένη νότα στο πιάτο.
  • Βούτυρο: Χαρίζει μια πλούσια, βελούδινη υφή και βαθιά γεύση στη σάλτσα, κάνοντας τα φασολάκια ακόμα πιο απολαυστικά και “εθιστικά”.
  • Σκόνη σκόρδου: Προσθέτει ένα διακριτικό, αρωματικό σκόρδινο άρωμα και γεύση, που συμπληρώνει ιδανικά τις υπόλοιπες γεύσεις της σάλτσας.
  • Σάλτσα σόγιας: Είναι το βασικό συστατικό που προσδίδει την αλμυρή γεύση και το umami, εξισορροπώντας τη γλυκύτητα της καστανής ζάχαρης και δημιουργώντας την υπογραφή της γλυκοαλμυρής σάλτσας.
  • Μπέικον: Το τραγανό, ψιλοκομμένο μπέικον που προστίθεται στο τέλος, δίνει μια αλμυρή και καπνιστή νότα, καθώς και μια υπέροχη τραγανή υφή που απογειώνει το συνοδευτικό πιάτο!
Υλικά σε μαρμάρινη επιφάνεια: μπολ με πράσινα φασολάκια, ψιλοκομμένο μπέικον, βούτυρο, τριμμένο πιπέρι, κουταλάκι με καστανή ζάχαρη και δοχείο με καρυκεύματα.

Πώς να Φτιάξετε Εθιστικά Φασολάκια με Μπέικον

Για πιο λεπτομερείς οδηγίες με βάρη και μετρήσεις, μεταβείτε στην εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής.

Μαγειρέψτε το μπέικον: Ξεκινήστε ψήνοντας το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Μπορείτε να το ψήσετε στον φούρνο για ομοιόμορφο και λιγότερο λιπαρό αποτέλεσμα, ή σε ένα τηγάνι. Αφού ψηθεί, στραγγίστε το σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λίπος και αφήστε το στην άκρη. Το μπέικον θα πρέπει να είναι ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο σε μικρά κομμάτια.

Ετοιμάστε τη σάλτσα: Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι. Ζεστάνετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, μέχρι η καστανή ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς και η σάλτσα να ομογενοποιηθεί. Βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει πλήρως για να μην μείνουν κρυσταλλάκια.

Συναρμολογήστε τα εθιστικά φασολάκια: Τοποθετήστε τα στραγγισμένα πράσινα φασολάκια σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος ψησίματος. Περιχύστε ομοιόμορφα τη ζεστή σάλτσα πάνω από τα φασολάκια, φροντίζοντας να καλυφθούν όλα. Στη συνέχεια, σκορπίστε πάνω τους το τραγανό, ψιλοκομμένο μπέικον. Μπορείτε να ανακατέψετε απαλά για να ενωθούν οι γεύσεις, αν το επιθυμείτε.

Ψήστε τα: Ψήστε τα φασολάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν καλά, να απορροφήσουν τις γεύσεις της σάλτσας και να μαλακώσουν ελαφρώς (αν χρησιμοποιήσατε φρέσκα ή κατεψυγμένα). Σερβίρετε τα αμέσως, ζεστά, ως ένα απίθανο συνοδευτικό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!

Πιρούνι με πράσινα φασολάκια και μπέικον πάνω από πιάτο, με άλλα δύο πιάτα στοιβασμένα από κάτω. Στο φόντο, ένα ακόμα πιάτο γεμάτο με το νόστιμο μείγμα.

Αντικαταστάσεις και Παραλλαγές

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και σας επιτρέπει να την προσαρμόσετε στις διατροφικές σας ανάγκες ή τις γευστικές σας προτιμήσεις. Δείτε μερικές ιδέες:

  • Επιλογή χωρίς γλουτένη: Για να εξασφαλίσετε ότι η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας που είναι πιστοποιημένα χωρίς σιτάρι (π.χ., Tamari). Πολλές κοινές σάλτσες σόγιας περιέχουν σιτάρι ως συστατικό.
  • Επιλογή χωρίς σόγια: Αν έχετε αλλεργία στη σόγια ή απλά θέλετε να την αποφύγετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα σόγιας με ίση ποσότητα αμινοξέων καρύδας (coconut aminos). Τα αμινοξέα καρύδας προσφέρουν παρόμοια γεύση umami, με μια ελαφριά γλυκύτητα, χωρίς τη σόγια.
  • Καστανή ζάχαρη: Αντί για καστανή ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για τη γλυκύτητα. Το μέλι θα προσδώσει μια πιο πλούσια, λουλουδάτη νότα, ενώ το σιρόπι σφενδάμου μια πιο γήινη και διακριτική γλυκύτητα. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με την προτίμησή σας, καθώς μπορεί να είναι πιο γλυκά.
  • Εκδοχή χωρίς ζάχαρη: Για μια έκδοση χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιήστε μια ισοδύναμη ποσότητα υποκατάστατου καστανής ζάχαρης, όπως το καστανό Swerve. Αυτό θα διατηρήσει τη γλυκύτητα και την υφή χωρίς τις θερμίδες της ζάχαρης.
  • Πράσινα φασολάκια: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φασολάκια αν προτιμάτε. Για να εξασφαλίσετε ότι θα βγουν τρυφερά από το φούρνο, ζεματίστε τα για μερικά λεπτά σε αλατισμένο νερό πριν τα προσθέσετε στο πυρίμαχο σκεύος. Τα κατεψυγμένα πράσινα φασολάκια λειτουργούν επίσης εξαιρετικά – απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι καλά στραγγισμένα.
  • Σκόνη σκόρδου: Αν προτιμάτε τη γεύση του φρέσκου σκόρδου, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη σκόρδου με 2-3 σκελίδες φρέσκο, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε το στο μείγμα της σάλτσας για να αναδειχθούν τα αρώματά του κατά το ψήσιμο.
  • Μπέικον: Αν θέλετε μια πιο ελαφριά επιλογή ή αποφεύγετε το χοιρινό, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κλασικό μπέικον με μπέικον γαλοπούλας. Επίσης, αν είστε χορτοφάγοι ή απλά δεν θέλετε μπέικον, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς.
  • Προσθέστε πικάντικη νότα: Για όσους αγαπούν το πικάντικο, προσθέστε λίγες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (chili flakes) ή μια μικρή δόση καυτερής σάλτσας στη σάλτσα. Αυτό θα δώσει μια ευχάριστη «σπίθα» στο πιάτο.
  • Προαιρετικά toppings: Για επιπλέον υφή και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα toppings μετά το ψήσιμο. Αμύγδαλα, πεκάν ή αποξηραμένα κράνμπερις θα προσφέρουν μια υπέροχη τραγανή ή μαστιχωτή υφή και επιπλέον γεύσεις. Φρέσκα βότανα όπως το θυμάρι ή το δεντρολίβανο θα ενισχύσουν το άρωμα.
Ξύλινη κουτάλα γεμίζει ένα λευκό πιάτο με ένα νόστιμο μείγμα από πράσινα φασολάκια, μπέικον και κομμένες ντομάτες.

Προτάσεις Σερβιρίσματος

Τα εθιστικά πράσινα φασολάκια με μπέικον είναι ένα τόσο ευέλικτο συνοδευτικό που μπορεί να ταιριάξει σε ένα πλήρες γεύμα, από ορεκτικό μέχρι επιδόρπιο:

  • Ορεκτικά: Ξεκινήστε το γεύμα σας με νόστιμες μπουκιές μπρι (Brie) με κράνμπερι. Η κρεμώδης υφή του τυριού και η γλυκόξινη γεύση των κράνμπερι θα προετοιμάσουν τον ουρανίσκο για τις πλούσιες γεύσεις που ακολουθούν.
  • Κυρίως πιάτο: Αυτά τα φασολάκια θα ταίριαζαν υπέροχα με οτιδήποτε, από ένα εορταστικό ψητό κοτόπουλο μέχρι ένα ζουμερό χοιρομέρι με γλάσο ανανά. Ο συνδυασμός του γλυκοαλμυρού και του αλμυρού θα αναδείξει τέλεια το κρέας. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και τις απίθανες πατάτες φοντάν με βούτυρο και σκόρδο για ένα πραγματικά ολοκληρωμένο γεύμα!
  • Επιδόρπια: Ολοκληρώστε το γεύμα σας με δροσερά μπισκότα λεμονιού ή μπισκότα τσίζκεικ φράουλας. Η φρεσκάδα και η ελαφρότητα των επιδορπίων θα ισορροπήσουν τις πλούσιες γεύσεις του κυρίως πιάτου και του συνοδευτικού.
Πιάτο με πράσινα φασολάκια και μπέικον δίπλα σε ριγέ πετσέτα και ένα μικρό πιάτο με βούτυρο.

Πώς να Αποθηκεύσετε τα Πράσινα Φασολάκια με Μπέικον

Η σωστή αποθήκευση είναι κλειδί για να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα φασολάκια ακόμα και τις επόμενες ημέρες:

  • Αποθήκευση: Αποθηκεύστε τα περισσευούμενα πράσινα φασολάκια σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα διατηρηθούν φρέσκα και γευστικά για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι πραγματικά αεροστεγές για να μην απορροφήσουν οσμές από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο.
  • Κατάψυξη: Μπορείτε να τα καταψύξετε σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες. Αυτό είναι ιδανικό αν θέλετε να προετοιμάσετε μεγαλύτερη ποσότητα ή να έχετε πάντα ένα γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό στη διάθεσή σας.
  • Απόψυξη: Για να τα αποψύξετε, απλά μεταφέρετε το δοχείο από την κατάψυξη στο ψυγείο και αφήστε τα να αποψυχθούν αργά, κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αυτό διασφαλίζει ότι θα διατηρήσουν την υφή τους.
  • Επανάσταση: Ζεστάνετε τα ξανά στον φούρνο στους 175°C (350°F) για 10 έως 15 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν καλά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ζεστάνετε γρήγορα στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι ζεστά, αν και σε αυτή την περίπτωση το μπέικον μπορεί να χάσει μέρος της τραγανότητας του. Για καλύτερο αποτέλεσμα, προτιμήστε τον φούρνο.
Πράσινα φασολάκια ψημένα με τραγανό μπέικον σε λευκό πιάτο πάνω σε σχάρα ψύξης, με ξύλινη κουτάλα σερβιρίσματος.

Κορυφαίες Συμβουλές

Για να πετύχετε τα καλύτερα δυνατά εθιστικά φασολάκια με μπέικον, ακολουθήστε αυτές τις απλές αλλά καθοριστικές συμβουλές:

  • Στραγγίστε καλά τα φασολάκια: Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό βήμα, ειδικά αν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα φασολάκια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε στραγγίσει όλο το υγρό από τα φασολάκια, πιέζοντας τα ελαφρά. Αν μείνει υγρό, το πιάτο θα γίνει νερουλό και η σάλτσα δεν θα προσκολληθεί σωστά, αλλοιώνοντας τη γεύση και την υφή.
  • Κρατήστε το λίπος του μπέικον: Μην πετάτε το λίπος που μένει από το μαγείρεμα του μπέικον! Είναι γεμάτο γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές άλλες συνταγές. Είναι τέλειο για να σοτάρετε πατάτες, λαχανικά ή ακόμα και να δώσετε έξτρα γεύση σε ένα αυγό. Αφήστε το να κρυώσει και αποθηκεύστε το σε ένα βαζάκι στο ψυγείο.
  • Λιωμένη ζάχαρη: Βεβαιωθείτε ότι η καστανή ζάχαρη έχει λιώσει εντελώς στη σάλτσα πριν τη ρίξετε πάνω στα φασολάκια. Αν η ζάχαρη δεν έχει διαλυθεί πλήρως, μπορεί να δημιουργήσει κόκκους ή να καραμελώσει ανομοιόμορφα κατά το ψήσιμο, επηρεάζοντας την υφή και τη γεύση της σάλτσας. Ένα καλό ανακάτεμα σε μέτρια φωτιά θα το διασφαλίσει.
Ξύλινη κουτάλα σερβίρει πράσινα φασολάκια με μπέικον σε λευκό πιάτο, με βούτυρο και μύλο πιπεριού στο φόντο.

Συχνές Ερωτήσεις για τα Εύκολα Εθιστικά Φασολάκια

Μπορώ να φτιάξω τα εθιστικά φασολάκια από πριν;

Ναι, ασφαλώς! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για προετοιμασία εκ των προτέρων. Αφού προσθέσετε τα φασολάκια, τη σάλτσα και το μπέικον στο ταψί ψησίματος, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, καλύψτε το ταψί καλά με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να τα ψήσετε, αφαιρέστε τα από το ψυγείο, προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F) και ψήστε τα για 20 έως 25 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν καλά και να πάρουν ωραίο χρώμα.

Πώς μπορώ να εξασφαλίσω ότι τα φασολάκια θα βγουν τρυφερά αν χρησιμοποιώ φρέσκα;

Για να διασφαλίσετε ότι τα φρέσκα πράσινα φασολάκια θα είναι τρυφερά και νόστιμα, συνιστάται να τα ζεματίσετε (βράσετε) σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά πριν τα προσθέσετε στο ταψί ψησίματος. Αυτό τους δίνει ένα προβάδισμα στο μαγείρεμα, διατηρώντας το ζωηρό τους χρώμα. Μετά το ζεμάτισμα, στραγγίστε τα καλά, προσθέστε τα στο πυρίμαχο σκεύος με τη σάλτσα και το τραγανό μπέικον, και ψήστε τα όπως υποδεικνύει η συνταγή. Έτσι θα εξασφαλίσετε ένα τέλεια τρυφερό και απολαυστικό συνοδευτικό πιάτο.

Πιάτο με πράσινα φασολάκια αναμεμειγμένα με μικρά κομμάτια μπέικον πάνω σε στοιβαγμένα λευκά πιάτα, με ριγέ ύφασμα και ξύλινο μύλο πιπεριού στο φόντο.

Η Καλύτερη Συνταγή για Εθιστικά Φασολάκια

Φωτογραφία από εθιστικά πράσινα φασολάκια με μπέικον και σάλτσα
ΑποθήκευσηΑποθηκεύτηκε

Εκτύπωση

5 από 1 ψήφο

Εθιστικά Φασολάκια

Από: Bella Bucchiotti
Αυτά τα εθιστικά πράσινα φασολάκια αποτελούν μια υπέροχη αλλαγή από την κλασική κατσαρόλα με φασολάκια. Βρίσκονται σε μια βουτυράτη, αλμυρή σάλτσα και συνοδεύονται από τραγανό μπέικον.
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 40 λεπτά
Μερίδες: 6

Εξοπλισμός

  • Πυρίμαχο Σκεύος 23 x 33 εκ.
  • Μεζούρες και Κουτάλια Μετρήσεων
  • Μικρό Κατσαρολάκι
  • Ταψί Ψησίματος
  • Σύρμα Χειρός
  • Ξύλινη Κουτάλα

Συστατικά 

  • 3 Κονσέρβες πράσινα φασολάκια, 410γρ. η καθεμία, στραγγισμένα
  • ¼ Φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • ¼ Φλιτζάνι βούτυρο, ανάλατο
  • ¼ Φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • ½ Κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 Κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 6 Φέτες μπέικον
Αποτρέψτε την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Οδηγίες 

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F) και λαδώστε ελαφρά ένα πυρίμαχο σκεύος ψησίματος 23 x 33 εκατοστών.
  • Ψήστε το μπέικον σε ένα ταψί στον φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Στραγγίστε το σε χαρτί κουζίνας.
  • Προσθέστε τα πράσινα φασολάκια στο πυρίμαχο σκεύος και αφήστε τα στην άκρη.
  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το μαύρο πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Περιχύστε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα πράσινα φασολάκια και πασπαλίστε με το θρυμματισμένο μπέικον.
  • Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά και σερβίρετε ζεστό.

Σημειώσεις

Στραγγίστε τα φασολάκια: Στραγγίστε όλο το υγρό από τα πράσινα φασολάκια, ώστε το πιάτο να μην γίνει νερουλό.
Κρατήστε το λίπος του μπέικον: Πάντα το κρατάω – είναι τέλειο για να σοτάρετε πατάτες ή λαχανικά!
Λιωμένη ζάχαρη: Βεβαιωθείτε ότι η καστανή ζάχαρη έχει λιώσει πριν ρίξετε τη σάλτσα πάνω από τα φασολάκια.

Διατροφικές Πληροφορίες

Θερμίδες: 98kcal | Υδατάνθρακες: 20γρ. | Πρωτεΐνη: 4γρ. | Λίπος: 2γρ. | Κορεσμένα λιπαρά: 1γρ. | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.3γρ. | Μονοακόρεστα λιπαρά: 1γρ. | Χοληστερόλη: 2mg | Νάτριο: 563mg | Κάλιο: 331mg | Φυτικές ίνες: 4γρ. | Ζάχαρη: 14γρ. | Βιταμίνη Α: 921IU | Βιταμίνη C: 16mg | Ασβέστιο: 71mg | Σίδηρος: 2mg

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Βαθμολογήστε και σχολιάστε παρακάτω!
Υλικά σε μαρμάρινη επιφάνεια: μπολ με πράσινα φασολάκια, ψιλοκομμένο μπέικον, βούτυρο, τριμμένο πιπέρι, κουταλάκι με καστανή ζάχαρη και δοχείο με καρυκεύματα.
Λευκό πυρίμαχο σκεύος γεμάτο με πράσινα φασολάκια, περιτριγυρισμένο από ριγέ ύφασμα, σάλτσα σόγιας, μύλο πιπεριού, τραγανά κομμάτια μπέικον και ξύλινη κουτάλα σε μαρμάρινη επιφάνεια.
Κατσαρολάκι με μείγμα βουτύρου, σάλτσας σόγιας και μπαχαρικών. Κοντά, ένα μπολ με πράσινα φασολάκια και κομμάτια μπέικον, συνοδευόμενα από μύλο πιπεριού και ριγέ ύφασμα σκορπισμένο σε μαρμάρινη επιφάνεια.
Κατσαρολάκι με καφέ σάλτσα και σπάτουλα σε μαρμάρινη επιφάνεια. Κοντά βρίσκονται πράσινα φασολάκια, ψιλοκομμένο μπέικον, σάλτσα σόγιας, καστανή ζάχαρη και ριγέ ύφασμα.
Πυρίμαχο σκεύος γεμάτο με πράσινα φασολάκια και κομμάτια μπέικον. Ριγέ ύφασμα, ξύλινη σπάτουλα, μπουκάλι σάλτσας σόγιας, μύλος πιπεριού και μικρά μπολ βρίσκονται κοντά σε μαρμάρινη επιφάνεια.

Αυτά τα εθιστικά πράσινα φασολάκια πρόκειται να γίνουν το νέο σας αγαπημένο συνοδευτικό πιάτο! Είναι τόσο εύκολα στην παρασκευή και ο συνδυασμός από τρυφερά πράσινα φασολάκια, τραγανό μπέικον και μια γλυκιά, αλμυρή και βουτυράτη σάλτσα είναι απλά θεϊκός. Αυτό το συνοδευτικό ταιριάζει με κάθε είδους πιάτα, από απλά καθημερινά γεύματα μέχρι ένα εορταστικό δείπνο, και μετά από μία μόνο μπουκιά θα καταλάβετε γιατί ονομάζονται “εθιστικά” πράσινα φασολάκια!

Άλλες Συνταγές που Αξίζει να Δοκιμάσετε

  • Μια άλλη νόστιμη επιλογή για συνοδευτικό πιάτο είναι αυτή η Τυρένια Κατσαρόλα Λαχανικών.
  • Το Riso al Forno είναι ένα νόστιμο ψητό πιάτο με ρύζι.
  • Τα εθιστικά πράσινα φασολάκια θα ταίριαζαν υπέροχα με Χοιρινές Μπριζόλες.
  • Ή θα μπορούσατε να τα απολαύσετε μαζί με Μοσχάρι Ψητό με Μπαλσάμικο και Κράνμπερι.
  • Ίσως σας αρέσουν επίσης τα Ψητά Πολύχρωμα Καρότα με Σιρόπι Σφενδάμου.
Συνταγή για τυρένια κατσαρόλα λαχανικών
Συνταγή για Riso al Forno


Από

Αφήστε μια απάντηση