Λαχταριστά Κουπάκια Κουλουριών Ζεστής Σοκολάτας: Η Απόλυτη Γιορτινή Συνταγή με Μόνο 5 Υλικά!

Ψάχνετε κάτι εποχιακό, πεντανόστιμο και διασκεδαστικό; Αυτά τα κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας, σε μέγεθος μπουκιάς, είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε! Χρειάζεστε μόνο πέντε υλικά για να τα φτιάξετε, και το αποτέλεσμα είναι απλά αξιολάτρευτο. Φανταστείτε: τραγανά κουπάκια από ζύμη μπισκότου βουτύρου, με μια λαβή από μπρέτσελ, γεμάτα με πλούσια σοκολατένια σάλτσα φοντάν και διακοσμημένα με μίνι μαρσμέλοου, δημιουργώντας ένα μικροσκοπικό, βρώσιμο φλιτζάνι ζεστής σοκολάτας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτές τις γλυκιές, μικρές λιχουδιές σε λίγο περισσότερο από είκοσι λεπτά, και αποτελούν ένα υπέροχο σνακ για να το απολαύσετε με ένα φλιτζάνι καφέ, ζεστή σοκολάτα (φυσικά!) ή το αγαπημένο σας γιορτινό ζεστό ρόφημα. Φτιάξτε αυτά τα γλυκά κεράσματα για χριστουγεννιάτικα πάρτι, ανταλλαγές μπισκότων και γιορτινά τραπέζια. Είναι ο ιδανικός τρόπος να προσθέσετε μια νότα μαγείας και ζεστασιάς στις χειμερινές σας συγκεντρώσεις!

Μικροσκοπικά γλυκά κουπάκια γεμάτα σοκολάτα και μαρσμέλοου, που μοιάζουν με αξιολάτρευτα κουπάκια ζεστής σοκολάτας, το καθένα με λαβή από μπρέτσελ, τοποθετημένα σε μια στρογγυλή πιατέλα.

Ζύμη μπισκότου βουτύρου, ζεστή σοκολατένια σάλτσα, μπρέτσελ, κομματάκια μαρσμέλοου και δίσκοι σοκολάτας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αυτά τα χαριτωμένα, γλυκά και ικανοποιητικά κεράσματα σε σχήμα φλιτζανιού.

Ενώ αυτά τα κουπάκια ζεστής σοκολάτας θα κλέψουν τις εντυπώσεις, ίσως σας αρέσουν επίσης τα μπισκότα βρώμης με βουτυρόκρεμα, αυτό το υπέροχο ψωμί με τζίντζερ και ζεστά μπαχαρικά, ή ίσως και ένα τραγανό σπιτικό φρυγανισμένο ξηρό καρπό με μέλι (nut brittle).

Ένα χέρι κρατάει ένα μίνι επιδόρπιο σε σχήμα φλιτζανιού, γεμάτο σοκολάτα και με μικρά μαρσμέλοου στην κορυφή. Αρκετά ίδια κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας είναι θολά στο φόντο, σε ένα πιάτο.

Γιατί θα τα λατρέψετε

Αυτά τα μικρά αριστουργήματα δεν είναι απλά νόστιμα, αλλά και απίστευτα πρακτικά και εντυπωσιακά. Δείτε γιατί θα γίνουν η αγαπημένη σας γιορτινή συνταγή:

Τόσο γρήγορα στην παρασκευή: Υπολογίστε ότι θα χρειαστείτε μόλις δέκα λεπτά για την προετοιμασία και δώδεκα λεπτά για το ψήσιμο. Αυτό σημαίνει λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο να απολαμβάνετε τις γιορτές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Είναι ιδανικά για εκείνες τις στιγμές που θέλετε ένα εντυπωσιακό γλυκό χωρίς ώρες προετοιμασίας.

Τόσο χαριτωμένο κέρασμα: Αυτά τα μικρά κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας είναι απλά αξιολάτρευτα! Η εμφάνισή τους, που μιμείται ένα μικροσκοπικό φλιτζάνι ζεστής σοκολάτας, εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους. Είναι εγγυημένο ότι θα αποσπάσουν χαμόγελα και θα γίνουν το επίκεντρο κάθε γιορτινού τραπεζιού ή μπουφέ.

Ιδανικά για έναν δίσκο γλυκών: Είτε ετοιμάζετε έναν θεματικό δίσκο γλυκών για το Polar Express, ένα χριστουγεννιάτικο μπουφέ, είτε μια απλή πιατέλα με μπισκότα, αυτά τα κουπάκια ζεστής σοκολάτας αποτελούν μια τέλεια προσθήκη. Προσθέτουν χρώμα, διασκέδαση και ποικιλία, κάνοντάς τα να ξεχωρίζουν ανάμεσα στα υπόλοιπα γλυκά.

Εύκολα για αρχάριους: Ακόμα κι αν δεν έχετε πολλή εμπειρία στην κουζίνα, αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που θα νιώσετε σαν έμπειρος ζαχαροπλάστης. Τα προσχηματισμένα τετράγωνα ζύμης κάνουν τη διαδικασία παιχνιδάκι.

Τέλεια για δώρο: Συσκευάστε μερικά από αυτά τα χαριτωμένα κουπάκια σε ένα όμορφο κουτί και προσφέρετέ τα ως ένα μοναδικό, σπιτικό χριστουγεννιάτικο δώρο. Θα εκτιμηθεί σίγουρα!

Μια πιατέλα με ποικιλία κερασμάτων: μπισκότα με σοκολατένιες γεμίσεις, τετράγωνα σοκολάτας, ποπ κορν, κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας, μπισκότα βάφλας, μπισκότα σοκολάτας και καραμέλες μέντας.

Υλικά για τα Κουπάκια Κουλουριών Ζεστής Σοκολάτας

Μια πλήρης λίστα υλικών και ποσοτήτων μπορείτε να βρείτε στην κάρτα συνταγής παρακάτω.

Τετράγωνα ζύμης για μπισκότα βουτύρου: Χρησιμοποίησα έτοιμη ζύμη μπισκότου βουτύρου (sugar cookie dough) από την Pillsbury. Αυτή η επιλογή μειώνει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας, εξασφαλίζοντας ένα τέλειο αποτέλεσμα χωρίς κόπο.

Ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν: Για να μοιάζει με την καυτό κακάο μέσα στο κουπάκι από ζύμη μπισκότου. Η πλούσια, βελούδινη υφή της είναι απαραίτητη για να δώσει την αίσθηση ενός πραγματικού ροφήματος ζεστής σοκολάτας.

Μπρέτσελ σε σχήμα κόμπου: Αυτά θα χρησιμοποιηθούν ως οι χαριτωμένες λαβές στα κουπάκια, προσθέτοντας μια αλμυρή νότα που συμπληρώνει τη γλυκύτητα του μπισκότου και της σοκολάτας.

Μίνι κομματάκια μαρσμέλοου: Αυτά τα μικροσκοπικά κουπάκια ζεστής σοκολάτας χρειάζονται μίνι κομματάκια μαρσμέλοου στην κορυφή! Είναι το χαρακτηριστικότερο στοιχείο κάθε ζεστής σοκολάτας, προσφέροντας μια απαλή, μαστιχωτή υφή και μια γλυκιά πινελιά.

Λιωμένοι δίσκοι σοκολάτας (wafers): Χρησιμοποιούνται για να κολλήσετε τις λαβές από μπρέτσελ στα κουπάκια από ζύμη μπισκότου. Επιλέξτε καλής ποιότητας δίσκους που λιώνουν ομοιόμορφα για καλύτερο αποτέλεσμα.

Ένα πακέτο ζύμης για μπισκότα βουτύρου, ένα κόκκινο μπολ με μπρέτσελ, ένα λευκό μπολ με λευκές σταγόνες σοκολάτας, ένα λευκό μπολ με σταγόνες σοκολάτας, ένα βάζο με ζεστή σοκολατένια σάλτσα, και μια φόρμα για μάφινς είναι τοποθετημένα σε μια ξύλινη επιφάνεια, ιδανικά για τη δημιουργία λαχταριστών κουπακιών κουλουριών ζεστής σοκολάτας.

Πώς να Φτιάξετε Κουπάκια Μπισκότων Ζεστής Σοκολάτας

Για πιο λεπτομερείς οδηγίες με βάρη και μετρήσεις, μεταβείτε στην εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής.

Φτιάξτε τα κουπάκια από ζύμη μπισκότου: Πιέστε ένα τετράγωνο ζύμης μπισκότου βουτύρου σε κάθε βουτυρωμένη μίνι φόρμα για μάφινς, έτσι ώστε η ζύμη να καλύψει τα τοιχώματα της κοιλότητας, δημιουργώντας 12 κουπάκια μπισκότων. Φροντίστε να τα πιέσετε καλά για να διατηρήσουν το σχήμα τους.

Ψήστε τα: Ψήστε για 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, οπότε παρακολουθήστε τα προσεκτικά για το τέλειο χρυσό χρώμα.

Αδειάστε τα: Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός στρογγυλού κουταλιού του γλυκού (ή ενός αντίστοιχου δοσομετρικού κουταλιού) και πιέστε απαλά την κορυφή κάθε κουπακιού για να δημιουργήσετε μια εσοχή. Αυτή η εσοχή θα φιλοξενήσει τη σοκολατένια γέμιση.

Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς: Αφήστε τα κουπάκια να κρυώσουν εντελώς στη φόρμα πριν τα αφαιρέσετε. Είναι σημαντικό να είναι πλήρως κρύα, διαφορετικά μπορεί να σπάσουν ή να χάσουν το σχήμα τους.

Προσθέστε τις λαβές στα κουπάκια: Λιώστε τους δίσκους σοκολάτας είτε σε μπεν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων (με διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά). Σπάστε τα μπρέτσελ στη μέση. Βουτήξτε τις άκρες των σπασμένων μπρέτσελ στην λιωμένη σοκολάτα και κολλήστε τα προσεκτικά στο πλάι κάθε κουπακιού, δημιουργώντας τη λαβή.

Οι τελευταίες πινελιές: Λιώστε τη ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν και μοιράστε την ομοιόμορφα ανάμεσα στα κουπάκια μπισκότων. Γεμίστε το καθένα με 1 έως 1½ κουταλάκια του γλυκού. Τέλος, τοποθετήστε 3 μίνι κομματάκια μαρσμέλοου στην κορυφή κάθε κουπακιού, δίνοντας την ψευδαίσθηση αφρού ζεστής σοκολάτας, και σερβίρετε αμέσως!

Ένα χέρι με κόκκινα βαμμένα νύχια κρατάει ένα δαγκωμένο κουπάκι κουλουριού ζεστής σοκολάτας με σοκολάτα και μικρά λευκά μαρσμέλοου στην κορυφή. Άλλα τρόφιμα είναι θολά στο φόντο.

Αντικαταστάσεις και Παραλλαγές

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με γεύσεις και υφές. Ακολουθούν μερικές ιδέες:

Επιλογή χωρίς γλουτένη: Αν θέλετε μια εκδοχή χωρίς γλουτένη, απλά χρησιμοποιήστε συστατικά χωρίς γλουτένη. Υπάρχουν πλέον διαθέσιμες ζύμες μπισκότων χωρίς γλουτένη, καθώς και μπρέτσελ χωρίς γλουτένη, όπως αυτά που χρησιμοποίησα εγώ.

Εναλλακτικές λύσεις για ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν: Αντί για την έτοιμη σάλτσα φοντάν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένη σοκολάτα γάλακτος ή ημίγλυκες σταγόνες σοκολάτας. Για να πετύχετε ένα ρεαλιστικό χρώμα κακάο, θα μπορούσατε να συνδυάσετε σκούρες σταγόνες σοκολάτας με μερικές λευκές σταγόνες σοκολάτας, ή ακόμα και να προσθέσετε μια πρέζα στιγμιαίου καφέ για βάθος γεύσης.

Κομματάκια μαρσμέλοου: Εγώ χρησιμοποίησα αυτά τα μίνι κομματάκια μαρσμέλοου, αλλά ένας άλλος τρόπος είναι να κόψετε μεγαλύτερα μαρσμέλοου σε μικρά κομμάτια με ένα ψαλίδι κουζίνας (μπορείτε να λαδώσετε ελαφρώς το ψαλίδι για να μην κολλάνε). Αν δεν είστε λάτρης των μαρσμέλοου, προσθέστε ένα μίνι μπαστούνι ζαχαροπλαστικής (candy cane) σε κάθε κουπάκι γεμάτο με ζεστή σοκολατένια σάλτσα για μια γιορτινή και δροσερή νότα μέντας. Εναλλακτικά, πασπαλίστε μερικούς χοντρούς κόκκους καστανής ζάχαρης στην κορυφή για πρόσθετη υφή και γεύση καραμέλας.

Άλλη γεύση: Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγες σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας για πιο πλούσια γεύση, εκχύλισμα μέντας για μια δροσερή αίσθηση που ταιριάζει με τις γιορτές, ή ακόμα και εκχύλισμα αμυγδάλου για ένα πιο εκλεπτυσμένο άρωμα. Μια πρέζα κανέλας ή μοσχοκάρυδου στη γέμιση μπορεί επίσης να αναβαθμίσει τη γεύση.

Μια πιατέλα με ποικιλία επιδορπίων, συμπεριλαμβανομένων κουπακιών σοκολάτας με μίνι μαρσμέλοου, κουπακιών κουλουριών ζεστής σοκολάτας, μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας, ποπ κορν, βάφλες, καραμέλες μέντας και ένα μπολ με δημητριακά.

Προτάσεις Σερβιρίσματος

Αυτά τα κουπάκια είναι τόσο ευέλικτα που μπορούν να συνοδεύσουν μια πληθώρα άλλων λιχουδιών, δημιουργώντας ένα αξέχαστο γιορτινό τραπέζι:

Περισσότερα γλυκά κεράσματα: Προσθέστε τα μαζί με αυτά τα τρένα από ελβετικό ρολό (Swiss roll trains) σε έναν θεματικό δίσκο γλυκών για το “Polar Express” ή άλλες χριστουγεννιάτικες ιστορίες. Συνδυάστε τα επίσης με μπισκότα gingerbread σε σχήμα ανθρώπου για μια ολοκληρωμένη γιορτινή ατμόσφαιρα. Μια ποικιλία υφών και γεύσεων θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Ειδικά αλμυρά σνακ: Για να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα, προσφέρετε και μερικές αλμυρές μπουκιές που θα ταίριαζαν τέλεια. Δοκιμάστε ένα ψωμί φοκάτσια σε σχήμα “ποϊνσέτια” ή καρυκευμένο ποπ κορν με τζαλαπένιο. Ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού είναι πάντα επιτυχημένος.

Γιορτινά ποτά: Τι θα μπορούσε να είναι πιο γιορτινό από μια κούπα ζεστής σοκολάτας με λικέρ; Ίσως μια μαργαρίτα με κράνμπερι (ή δύο!). Αυτά τα κουπάκια ταιριάζουν επίσης υπέροχα με ζεστό κρασί (glühwein), μηλίτη ή ακόμα και ένα απλό φλιτζάνι τσάι. Ολοκληρώστε τη γιορτινή σας εμπειρία με τα κατάλληλα ροφήματα!

Κοντινό πλάνο από κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας γεμάτα με πλούσια σοκολάτα και με μίνι μαρσμέλοου στην κορυφή, τέλεια φτιαγμένα για να μοιάζουν με μικροσκοπικές κούπες αχνιστής, ζεστής απόλαυσης.

Πώς να Αποθηκεύσετε τα Κουπάκια Κουλουριών

Η σωστή αποθήκευση είναι το κλειδί για να διατηρήσετε αυτά τα γλυκά φρέσκα και απολαυστικά:

Αποθήκευση: Φυλάξτε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να τα καταναλώσετε εντός μιας εβδομάδας για να διατηρήσουν την καλύτερη υφή και γεύση. Βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς κρύα πριν τα αποθηκεύσετε.

Κατάψυξη: Είναι προτιμότερο να μην καταψύξετε αυτά τα κουπάκια. Όταν αποψυχθούν, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να γίνουν πολύ μαλακά και να χάσουν την τραγανή υφή τους, καθώς και το σχήμα τους, λόγω της υγρασίας που απελευθερώνεται από το μπισκότο και τα μαρσμέλοου.

Ένα κουπάκι κουλουριού ζεστής σοκολάτας με μια δαγκωνιά.

Συμβουλές για την Επιτυχία

Ακολουθήστε αυτές τις απλές συμβουλές για να εξασφαλίσετε ότι τα κουπάκια σας θα βγουν τέλεια κάθε φορά:

Λαδώστε τις θήκες της φόρμας σας: Μην παραλείψετε αυτό το βήμα. Είναι απολύτως απαραίτητο. Αν το ξεχάσετε, τα κουπάκια μπισκότων ενδέχεται να κολλήσουν και να σπάσουν όταν προσπαθήσετε να τα αφαιρέσετε από τη φόρμα, καταστρέφοντας το σχήμα τους.

Μην ψήσετε υπερβολικά τα κουπάκια: Ανάλογα με τον φούρνο σας, αυτά μπορεί να χρειαστούν από 10 έως 14 λεπτά για να ψηθούν. Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε πότε είναι έτοιμα είναι να παρατηρήσετε πότε αποκτούν ένα χρυσαφί-καφέ χρώμα. Το υπερβολικό ψήσιμο θα τα κάνει σκληρά και ξηρά.

Δουλέψτε γρήγορα: Οι λιωμένοι δίσκοι σοκολάτας δεν θα παραμείνουν υγροί για πολύ ώρα, οπότε δουλέψτε γρήγορα για να κολλήσετε τις λαβές από μπρέτσελ. Αν στερεοποιηθεί η σοκολάτα πριν τελειώσετε, μπορείτε πάντα να την ξαναλιώσετε απαλά για να συνεχίσετε.

Μίνι κουπάκια κουλουριών γεμάτα σοκολάτα, ακριβώς όπως η ζεστή σοκολάτα, και με μικρά μαρσμέλοου στην κορυφή, τοποθετημένα σε ένα λευκό πιάτο.

Συχνές Ερωτήσεις για τα Κουπάκια Κουλουριών Ζεστής Σοκολάτας

Μπορείτε να φτιάξετε κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας σε κανονικό μέγεθος;

Ναι, απολύτως! Χρησιμοποιήστε μια κανονικού μεγέθους φόρμα για μάφινς και τοποθετήστε 2 τετράγωνα ζύμης μπισκότου σε κάθε θήκη μάφιν. Αυτά αποτελούν μια υπέροχη συνταγή χριστουγεννιάτικων μπισκότων, είτε σε μίνι είτε σε κανονικό μέγεθος, προσφέροντας την ίδια γευστική απόλαυση σε μεγαλύτερη μερίδα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό είδος ζύμης μπισκότου αντί για ζύμη μπισκότου βουτύρου;

Φυσικά! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζύμης θέλετε. Για παράδειγμα, ζύμη μπισκότου σοκολατένιου φοντάν (chocolate fudge), ζύμη μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας (chocolate chip) ή οποιοδήποτε άλλο είδος ταιριάζει στις προτιμήσεις σας. Κάθε ζύμη θα δώσει μια διαφορετική βάση γεύσης και υφής στο κουπάκι.

Είναι δυνατόν να τα φτιάξετε χωρίς κομματάκια μαρσμέλοου;

Αν δεν είστε φαν των μαρσμέλοου, υπάρχει λύση! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μίνι μαρσμέλοου με μίνι μπαστούνια ζαχαροπλαστικής (candy canes) σε κάθε κουπάκι μπισκότου βουτύρου, προσθέτοντας μια γιορτινή και δροσερή γεύση μέντας. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πασπάλισμα με τρούφα σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια, ή ακόμα και μια μικρή σταγόνα σαντιγί.

Μπορώ να τα ετοιμάσω από πριν;

Μπορείτε να ψήσετε τα κουπάκια μπισκότων από πριν και να τα αποθηκεύσετε. Ωστόσο, η προσθήκη της σοκολατένιας σάλτσας και των μαρσμέλοου είναι καλύτερο να γίνεται λίγο πριν το σερβίρισμα, για να διατηρηθεί η καλύτερη υφή και εμφάνιση.

Κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας με μαρσμέλοου στην κορυφή, περιτριγυρισμένα από μπρέτσελ, ένα μπολ με μίνι μαρσμέλοου, ένα κουτάλι και ένα καρό ύφασμα σε ένα ξύλινο τραπέζι, θυμίζει μια φιλόξενη σκηνή κατευθείαν από ένα όνειρο με κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας.

Συνταγή για Κουπάκια Κουλουριών Ζεστής Σοκολάτας

Κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας σε σχήμα μίνι κούπας είναι γεμάτα με σοκολάτα και μαρσμέλοου, με λαβές από μπρέτσελ. Είναι καλλιτεχνικά τοποθετημένα σε ένα λευκό πιάτο, προσκαλώντας σας να απολαύσετε μια υπέροχη λιχουδιά.

Αποθηκεύτηκε

Εκτύπωση

5 από 1 ψήφο

Κουπάκια Κουλουριών Ζεστής Σοκολάτας

Από: Bella Bucchiotti

Ζύμη μπισκότου βουτύρου, ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν, μπρέτσελ, κομματάκια μαρσμέλοου και δίσκοι σοκολάτας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αυτά τα σούπερ-χαριτωμένα μικρά κουπάκια κουλουριών, τα οποία είναι γλυκά και ικανοποιητικά.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 12 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 22 λεπτά

Μερίδες: 12

Εξοπλισμός

Φόρμα για Μάφινς Μίνι
Σχάρα Ψύξης
Δοσομετρικά Κύπελλα και Κουτάλια
Δοσομετρικό Κύπελλο Υγρών
Μπολ Ανάμιξης

Υλικά

▢ 12 τετράγωνα ζύμης μπισκότου βουτύρου, προσχηματισμένα, χρησιμοποίησα Pillsbury
▢ ½ Φλιτζάνι ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν
▢ μπρέτσελ, μίνι
▢ ¼ Φλιτζάνι μίνι κομματάκια μαρσμέλοου
▢ 2 Ουγγιές δίσκοι σοκολάτας (melting wafers)
▢ αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής, για το βουτύρωμα

Λειτουργία ΜαγειρέματοςΑποτρέψτε την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Οδηγίες

Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 190°C (375°F) και λαδώστε (ή βουτυρώστε) μια μίνι φόρμα για μάφινς.
Σε κάθε άλλη θέση της φόρμας, πιέστε ένα τετράγωνο ζύμης μπισκότου μέχρι να καλύψει τα τοιχώματα της κοιλότητας (έτσι θα έχετε 12 κουπάκια μπισκότων).
Ψήστε στην κεντρική σχάρα του φούρνου για 12 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά).
Μόλις βγάλετε τη φόρμα από τον φούρνο, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός στρογγυλού κουταλιού του γλυκού (ή ενός αντίστοιχου δοσομετρικού κουταλιού) και πιέστε απαλά την κορυφή κάθε κουπακιού μπισκότου για να δημιουργήσετε μια μικρή εσοχή.
Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Μόλις κρυώσουν εντελώς, αφαιρέστε τα προσεκτικά από τη φόρμα.
Λιώστε τους δίσκους σοκολάτας σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων (μέχρι να λιώσουν εντελώς, ανακατεύοντας ανάμεσα σε κάθε διάστημα).
Σπάστε ένα μπρέτσελ στη μέση. Βουτήξτε τις άκρες στη λιωμένη σοκολάτα και μετά κολλήστε το στην πλευρά ενός κουπακιού μπισκότου.
Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κουπάκια μπισκότων.
Λιώστε τη ζεστή σοκολατένια σάλτσα φοντάν και γεμίστε κάθε κουπάκι μπισκότου με 1 έως 1½ κουταλάκια του γλυκού λιωμένη σάλτσα.
Τοποθετήστε 3 μίνι κομματάκια μαρσμέλοου στην κορυφή κάθε κουπακιού με τη λιωμένη σάλτσα και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Λαδώστε τις θήκες της φόρμας σας: Μην παραλείψετε αυτό το βήμα. Αν το κάνετε, τα κουπάκια μπισκότων μπορεί να σπάσουν όταν προσπαθήσετε να τα αφαιρέσετε.
Μην ψήσετε υπερβολικά τα κουπάκια: Ανάλογα με τον φούρνο σας, αυτά μπορεί να χρειαστούν από 10 έως 14 λεπτά για να ψηθούν. Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε πότε είναι έτοιμα είναι να παρατηρήσετε πότε αποκτούν ένα χρυσαφί-καφέ χρώμα.
Δουλέψτε γρήγορα: Οι λιωμένοι δίσκοι σοκολάτας δεν θα παραμείνουν υγροί για πολύ ώρα, οπότε δουλέψτε γρήγορα για να κολλήσετε τις λαβές από μπρέτσελ. Αν στερεοποιηθεί πριν τελειώσετε, μπορείτε πάντα να την ξαναλιώσετε.

Διατροφικές Πληροφορίες

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Βαθμολογήστε και σχολιάστε παρακάτω!

Πάνω όψη ενός ταψιού γεμάτο με ζύμη, περιτριγυρισμένο από μπολ με μπρέτσελ, μίνι μαρσμέλοου, δίσκους μαύρης σοκολάτας και ένα βάζο με ζεστή σοκολατένια σάλτσα — τέλεια υλικά για τη δημιουργία κουπακιών κουλουριών ζεστής σοκολάτας σε ξύλινη επιφάνεια.

Μια δόση από αυτά τα χαριτωμένα μικρά κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας είναι ιδανική για την εορταστική περίοδο. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα “μπισκοτοκούπες” ως μέρος ενός δίσκου επιδορπίων ή μιας πιατέλας με μπισκότα, ή να τα σερβίρετε με τον καφέ μετά το δείπνο. Είναι ένας υπέροχος συνδυασμός τραγανών μπισκότων βουτύρου, πλούσιας σοκολατένιας σάλτσας, σοκολάτας και μαρσμέλοου, δημιουργημένα για να μοιάζουν με μια μικροσκοπική κούπα ζεστής σοκολάτας, πλήρης με επικάλυψη μαρσμέλοου. Η παιχνιδιάρικη εμφάνισή τους τα καθιστά ένα πραγματικό highlight σε κάθε γιορτινή συγκέντρωση, ενώ η ευκολία παρασκευής τους τα κάνει προσβάσιμα για όλους, ανεξάρτητα από την εμπειρία τους στην κουζίνα. Απολαύστε τη ζεστασιά και τη γλύκα που προσφέρουν αυτά τα μοναδικά και λαχταριστά κεράσματα!

Άλλες Συνταγές για να Δοκιμάσετε

Τα σοκολατένια επιδόρπια είναι πάντα δημοφιλή, ανεξάρτητα από την εποχή ή την περίσταση.
Δεν μπορώ να σταματήσω να μασουλάω αυτά τα χαριτωμένα πουλάκια φράουλας με σοκολάτα.
Δοκιμάστε μερικά cupcakes ζεστής σοκολάτας!
Αυτή η πράσινη γιορτινή ζεστή σοκολάτα Grinch είναι πραγματικά εορταστική!
Γιατί να μην δοκιμάσετε και αυτό το μαγικό χριστουγεννιάτικο φοντάν (fudge); Το φοντάν είναι πιο εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι από ό,τι ίσως πιστεύετε!
Λατρεύετε τις τηγανίτες; Δοκιμάστε τις σοκολατένιες “Dutch babies” με μπανάνες.

Το χέρι ενός ατόμου κρατάει ένα από τα νόστιμα κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας, διακοσμημένο με μίνι μαρσμέλοου και λαβή από μπρέτσελ. Στο φόντο, περισσότερα κουπάκια κουλουριών περιμένουν υπομονετικά σε ένα πιάτο.

Μίνι κουπάκια κουλουριών ζεστής σοκολάτας γεμάτα με σοκολάτα και με μαρσμέλοου στην κορυφή, αποτυπώνοντας την ουσία μιας ζεστής και φιλόξενης απόλαυσης κακάο.